BF-I型生地ミキサーはどの工程に使用されますか？

BF-I型混合機は、食品配合原料を主機に投入して生産する前の混合工程に使用されます。配合に複数の粉末原料が含まれる場合、十字状に配置された2組の混合パドルが回転して粉末を撹拌し、渦流を形成して十分に混合します。原料に接触する混合槽およびパドルは、マニュアルに規定されているとおりステンレス鋼製で、原料の清潔性を維持し、長期的な運転条件に適合します。

技術パラメータ

BF-I型生地ミキサーの駆動出力は3 kWで、Y100L2-4モーターを搭載しています。回転刃直径：480 mm；回転刃速度：285 r/min；生産能力：25 kg/バッチ。機械の外形寸法は800×580×1040mm、重量は100kgです。本設備は操作が容易で、均一な混合が可能であり、エネルギー消費量も少なくなっています。運転中は、規定に従って設置点検および日常メンテナンスを実施してください。

設置および試運転手順

使用前に、安定かつ確実に運転できるよう、設備を水平な場所に設置してください。伝動部品を点検する際は、ミキサーを手動で回転させ、スムーズに作動することを確認してください。また、輸送中に締結部品が緩んでいないか、スイッチおよび電源コードが損傷していないかを確認してください。配線前に、使用する電源電圧が設備の定格電圧と一致していることを確認し、黄緑色のアース線を確実に接地してください。負荷スイッチを閉じて設備を起動します。運転が安定し、異常音がないことを確認してから試運転を行ってください。

麺生地の混合工程はどのように操作しますか？

機械を起動する前に、小麦粉や添加剤などの混合する原料をホッパーに投入してください。設備を1～2分運転した後、適量の水を加えます。または、先に小麦粉を混合ドラムに投入し、水と添加剤を十分に混合してから加えることもできます。原料が十分に混合されたら、排出口の下に受け容器を置き、材料ストッパーを持ち上げると、混合物が自動的に排出されます。具体的な加水量および混合時間は、実際の原料に基づいて決定してください。

メンテナンスおよびよくある質問

すべてのメンテナンスおよび整備作業は、電源を切断してから実施してください。使用後は毎回ホッパーを清掃してください。ホッパーの損傷やモーターおよびスイッチへの水分による損傷を防ぐため、鋭利な物でこすったり、水ホースで直接水をかけたりしないでください。軸受内部のグリースは6か月ごとに交換し、カルシウム系グリースを使用してください。設備の運転効率が低下して停止した場合は、標準Vベルトが緩みすぎていないか、または著しく摩耗していないかを確認し、プーリー間隔を調整するか、Vベルトを交換してください。運転中に異常音が発生した場合は、直ちに機械を停止して点検してください。問題の原因を特定して解決した後にのみ、運転を再開してください。輸送中は、衝撃を与えたり、傾けたり、逆さにしたりしないでください。長期間使用しない場合は、腐食性ガスのない乾燥した環境で保管し、腐食性物質との接触を避けてください。